Hotel Sky 20 anos

21 de outubro de 2025

Hotel Sky, uma história de conquistas e superação

Em 2021, a Rede Sky Hotéis completou 20 anos de história — um marco celebrado com muita emoção e gratidão. Em um ano desafiador, marcado pelos impactos da pandemia, a rede demonstrou força, união e superação, conquistando resultados significativos mesmo diante das adversidades. A comemoração aconteceu no Sky Palace Hotel, reunindo colaboradores, empresários da região e parceiros que fizeram parte dessa trajetória de sucesso. Foi um momento especial para celebrar duas décadas de trabalho, crescimento e dedicação ao turismo da Serra Gaúcha.

1- Hotel Sky, o início

Fruto do espírito arrojado e empreendedor do casal Hilário Krauspenhar e Nair Maria Leobet Krauspenhar, ambos descendentes alemães, o Hotel Sky teve sua inauguração em julho de 2001. Data marcante, pois um grande sonho do casal se torna realidade.

Hilário Krauspenhar, natural de Linha Brasil, interior de Nova Petrópolis, adotou em 1975 a cidade de Gramado para construir sua família e sua vida profissional.
Durante uma visita a um hotel cinco estrelas em fase de inauguração, recebeu proposta de trabalho, para ele uma grande surpresa pois era apenas um adolescente. Foi a primeira escola de hotelaria, impactando em toda a sua vida profissional futura. Passou ali a adquirir experiência, trocando de funções e com sua perseverança, passando galgar os principais cargos dentro da empresa.

Neste meio tempo, Hilário Krauspenhar, conheceu sua futura esposa: Nair Krauspenhar, natural de Linha Bonita, interior de Gramado. Dando mais um importante passo em sua vida em 1978, data em que foi celebrada a união do casal, passando a construir sua família.
Como todo começo de vida, o casal encontrou muitas dificuldades, mas com muito trabalho e esforço conseguiu comprar o terreno, onde atualmente encontra-se o Hotel Sky, e realizar mais um grande sonho, o sonho da casa própria.

Com a visão empreendedora, em 1982, o casal adquiriu a Tecelagem Sky, junto à residência, que passou a ser comandada por Nair, onde eram fabricados tapetes e tapeçarias artesanais, trabalhos estes também voltados ao turismo. Enquanto isso, Hilário passou a receber novas propostas para administrar alguns hotéis da região, assim ampliando ainda mais a sua experiência e, por algum tempo, mantendo o emprego na hotelaria paralelamente à tecelagem.

Em 2001, Hilário Krauspenhar decidiu sonhar mais alto. Ao lado da tecelagem construiu um hotel, que com o mesmo nome do primeiro empreendimento da família: Sky. O hotel possui características arquitetônicas inspiradas no estilo germânico Enxaimel, uma referência aos antepassados da família, imigrantes europeus. Foi mais uma aposta no turismo e o começo de uma nova vida, de mais um grande sucesso. Com apenas o 1º grau completo, passou a administrar o Hotel e a Tecelagem Sky e com a sua simplicidade, experiência e trabalho, vem contribuindo para o crescimento e evolução de Gramado.

Devido ao sucesso do empreendimento, em 2007 o hotel foi ampliando, onde duplicou sua capacidade mas manteve o compromisso original de oferecer o atendimento familiar.

Em 2009, a Família Krauspenhar comprou o Hotel Tannenwald, vizinho, reformou e interligou ao Sky, fazendo com que ampliasse ainda mais a sua estrutura, e além de mais apartamentos.

Atualmente o casal administra os hotéis, juntamente com seus três filhos: Arlei, Kerlin e Kelvin Krauspenhar.

2- TECELAGEM SKY

eares manuais do século XVIII são parte do acervo que a família Krauspenhar ainda guarda. O sonho de Hilário é criar um museu em Gramado, possibilitando que os turistas conheçam esta arte que tem forte presença na história da Gramado. A intenção é que as pessoas vejam os teares em funcionamento.

Mais do que resgatar a origem dos negócios da família, o museu pretende apresentar uma das primeiras técnicas de artesanato incentivadas na cidade, através das mãos habilidosas de artesões, como as de Elisabeth Rosenfeld, definida como mãe do Artesanato de Gramado.

O crescimento do hotel ocupou o espaço da tecelagem, mas Nair ainda mantém vivo o amor por esta técnica artesanal. No hotel podem ser vistas tapeçarias criadas por ela, como um grande anjo, que no período natalino ornamenta o salão do café da manhã.

3- O INÍCIO DE UMA REDE HOTELEIRA

O quê começou com o sonho de Hilário Krauspenhar de ter seu próprio hotel, acabou se tornando realidade, e com o sucesso do primeiro hotel, surgiu um novo sonho, de ter mais hotéis e replicar esse conceito próprio de hospitalidade, de atendimento e gestão familiar.

Em dezembro de 2017 foi inaugurado o Sky Serra Hotel, a primeira filial, localizado à 1000 metros do centro e a 400 metros do Hotel Sky Gramado. A novidade e diferencial deste hotel é a piscina aquecida ao ar livre.

Em março de 2018 a família Krauspenhar adquiriu Sky Centro Hotel & Spa, além da localização privilegiada, no centro de Gramado, o hotel conta confortáveis apartamentos, duas piscinas, adulto e infantil, cobertas e aquecidas. Junto ao hotel, encontra-se também o Sky Spa Gramado e a La Bella Notte Pizzaria.

Em maio de 2019 mais uma unidade entra em operação em Gramado, o Sky Valle Hotel, tendo como diferencial a localização única em meio a mata atlântica e vista panorâmica para o Vale do Quilombo um dos principais pontos turísticos de Gramado. O hotel disponibiliza de piscina aquecida, sala de jogos, espaço kids, quadra de tênis, quadra poliesportiva, lago e playground.

Também em 2019, a Pousada Chalés da Montanha foi incorporada à rede. Estando a apenas 5 Km do centro de Gramado, em meio a mata nativa e em convívio com a natureza, esta pousada foi projetada e construída com troncos de madeira e pedra lascada, lembrando um chalé suíço.

Em agosto de 2019 o Sky Premium Hotel, mais um empreendimento da Sky Hotéis, iniciou sua operação. O hotel está localizado em uma das principais avenidas da cidade de Gramado, a Avenida das Hortênsias e a apenas uma quadra do Sky Hotel Matriz e a 700 metros do centro de Gramado. O hotel disponibiliza piscina térmica, ofurôs, sala de jogos e espaço Kids.

Em setembro de 2019 o Sky Samuara Hotel, localizado em Caxias do Sul, passa a fazer parte da rede. O conceituado Samuara Hotel foi fundado em 1961 pelo então presidente Jânio Quadros.

Localizado em uma ampla área verde de 360 hectares, permitindo uma hospedagem tranquila em meio a natureza. Possui uma estrutura completa para a realização de eventos corporativos, culturais e sociais como: congressos, exposições, reuniões, lançamentos de produtos, outdoor training, casamentos, dentre outros. O Sky Samuara Hotel possui acomodações confortáveis, área de lazer com quadras de tênis, vôlei e futebol, living com lareira, academia, piscina e jardins.

Em dezembro de 2019 foram incorporados mais dois hotéis à Sky Hotéis, o Sky Ville Gramado e o Sky Ville Canela. O Sky Ville Gramado possui confortáveis acomodações, áreas de lazer com piscina aquecida, academia, banheira de hidromassagem, sem abrir mão da deslumbrante paisagem que conta comum lago em frente ao hotel.

O Sky Ville Canela está localizado a apenas 300 metros da praça central de Canela. O hotel oferece apartamentos confortáveis e excelentes opções de lazer, como piscina térmica, ofurôs, playground e sala de jogos. O hotel possui um centro de eventos com toda a infraestrutura e conforto, com capacidade para até 400 pessoas. Dispõe também de salas de reuniões modulares com opções de configurações para: feira, banquete, plenário, coquetel, dentre outros.

Em dezembro de 2019 são concluídas as obras do Sky Palace Hotel, com localização privilegiada, junto a principal rodovia de chegada a cidade de Gramado, a poucos metros do maior centro de eventos da região, o Serra Park. Construído com um sistema de painéis monolíticos de EPS, que tem como vantagem o tempo de execução, qualidade e economia na obra. É um tipo de construção que atende as exigências normativas de desempenho estrutural, conforto térmico, acústico e de impermeabilidade. Os painéis em EPS são líderes em matéria de respeito ao meio ambiente, pois são 100% recicláveis e reaproveitáveis, além de oferecer mais de 80% de redução e resíduos na obra, não é solúvel em água nem libera substâncias tóxicas para o ambiente. De um lado do hotel manteve-se um lindo paredão de pedras, lembranças de uma antiga pedreira que havia ali, e de outro lado uma vista deslumbrante para o Vale do Paranhana.

O SKY CLUB é o complexo de lazer localizado junto do Sky Palace Hotel, contendo piscina, sauna e academia, recebeu a 1ª Certificação Internacional HBC do Brasil e do Mundo outorgada pelo HBC – Healthy Building Certificate. A certificação foi concedida após análises físico-químicas laboratoriais e provas documentais, verificação dos campos eletromagnéticos, da qualidade da água, do ar e da ventilação; da presença de compostos orgânicos voláteis, fungos e bactérias, qualidade e quantidade de luz, acústica, paisagismo, garantindo um espaço é sustentável e saudável.

Como opção gastronômica, o hotel oferece aos hóspedes e ao público geral, o Palace Café Colonial, que funciona diariamente com mais de 130 variedades de pratos e bebidas, como pães, doces, bolos, cucas, geleias e tábuas de frios, seguindo as receitas trazidas pelos imigrantes alemães e italianos.

Junto ao hotel tem também o Sky Kids Mega Park, um espaço com mais de 230 m² repletos de brinquedos, onde as crianças são acompanhadas por profissionais capacitados que desenvolvem brincadeiras selecionadas.

No ano de 2021, em um momento de pós pandemia, foi a vez do Sky Borges Hotel entrar para rede. Este hotel está localizado na Avenida Borges de Medeiros e oferece Flats confortáveis, piscina coberta e aquecida, sala de jogos, espaço kids e academia. O Restaurante Alpenhaus, dentro do hotel, é mais uma comodidade, sendo uma opção para o almoço ou jantar.

Hoje são 11 hotéis, 1.020 apartamentos em um total de 3.000 leitos, distribuídos nas cidades de Gramado, Canela e Caxias do Sul, cada um com uma proposta de hospedagem. Conta com hotéis com localização privilegiada para aqueles que buscam facilidade de acesso aos principais atrativos de cada cidade, ou então alternativas onde o contato com a natureza e tranquilidade são um diferencial. Opções de apartamentos com banheira de hidromassagem e lareira. A grande maioria possui piscina coberta e aquecida, academia, quadra de tênis e futebol para aqueles que valorizam a atividade esportiva e o lazer.

Dentro da rede, hotéis contam com uma estrutura completa para eventos com espaços que podem ser configurados para plenários, coquetéis, banquetes, feiras ou conforme a necessidade.

A gastronomia também é um ponto forte na rede, tendo como marca registrada o premiado café da manhã em estilo colonial. Além do café, hóspedes e público em geral podem optar por um fondue no Château Allemand, uma sopa no Sopas da Serra, um rodízio de pizzas na La Bella Notte Pizzaria, um rodízio de massas e grelhados na Cantina Premium ou então um tradicional café colonial no Palace Café Colonial

.Para quem busca o bem-estar, a rede conta também com dois Spas, oSky Spa Gramado junto ao Sky Centro Hotel e o Sky Spa Borges junto ao Sky Borges Hotel, contando com excelentes profissionais que realizam vários procedimentos como massagens, terapias faciais e corporais, rituais de banho, tudo para proporcionar momentos de relaxamento e bem-estar.

E para fazer tudo isso funcionar, tem como engrenagem principal mais de 400 colaboradores atuando nos hotéis e nos restaurantes.

O que começou com um hotel hoje é uma rede completa e versátil, em ampla expansão, que sempre busca um futuro melhor para sua comunidade, seus hóspedes e colaboradores

4 - HOTELARIA E GASTRONOMIA

A família Krauspenhar, buscando trazer mais comodidade para seus hóspedes, inaugurou em novembro de 2010 o primeiro restaurante, o Sopas da Serra junto ao do Hotel Sky. Onde é oferecido um Buffet de sopas, pratos quentes, saladas, pães e sobremesas, com destaque para a tradicional sopa de Capeletti e a famosa Sopa no Pão.

Em novembro de 2014, a família Krauspenhar inaugurou o restaurante Château Allemand, que significa castelo alemão, o qual foi especialmente projetado para ser o mais romântico e aconchegante de Gramado. A casa conta com um ambiente elegante, climatizado e à luz de velas e ao som de uma boa música ao vivo, servindo a famosa sequência de fondue, prato típico da região.

Em junho de 2018, a Sky Hotéis, inaugurou a La Bella Notte Pizzaria junto ao Sky Centro Hotel, um ambiente aconchegante e com atendimento impecável, oferecendo saborosas pizzas, elaboradas com todo o cuidado e com os melhores ingredientes. Oferece também diariamente um mini buffet de sopas e um variado buffet de saladas.

Em outubro de 2020, a família Krauspenhar, como uma forma de celebrar a suas origens, inaugurou o Palace Café Colonial junto ao Sky Palace Hotel. O café colonial é uma das mais autênticas tradições da cultura e da cozinha alemã, e tem como proposta juntar a família e os amigos no entorno de uma mesa repleta de cucas, pães, Apfelstrudel (torta de maçã), Schmier, nata, queijo, salame, mel, Kässchmier, morcilia, conservas, chocolate quente, café, tortas, e muito mais.

Em outubro de 2020 foi a vez da gastronomia italiana ganhar seu espaço dentro da Sky Hotéis com a inauguração da Cantina Premium Pasta & Grill junto ao Sky Premium Hotel. Oferecendo rodízio de massas, molhos, grelhados, risotos, lasanhas e buffet de saladas e sobremesas. Todos os sabores e toda a fartura que a culinária italiana pode oferecer.

Em outubro de 2021, junto ao Sky Borges Hotel, é inaugurado o Restaurante Alpenhaus, um ambiente aconchegante, servindo ao meio-dia buffet livre com feijoada completa e diversas opções de pratos quentes, saladas e sobremesas e à noite pratos À la Carte com carnes, massas e risotos, tendo também opções de hambúrgueres e fondue.

5- HILÁRIO KRAUSPENHAR

-Do interior para construção de uma rede hoteleira

Quando saiu de casa na Linha Brasil, interior de Nova Petrópolis, em 1975, Hilário Krauspenhar não imaginava que 48 anos depois, além de realizar o sonho de ter seu próprio hotel, teria hoje aos cuidados de sua família um rede hoteleira com onze hotéis. A curiosidade, a vontade de aprender e o espírito empreendedor fizeram com que conquistasse um emprego em um dos principais hotéis de Gramado. Para um rapaz saído da colônia, era uma conquista e tanto.

- SAÍDA DA CASA DOS PAIS

Quando atingiu a maioridade, Hilário disse para o pai que iria a Gramado em busca de um trabalho melhor. “Sei um pouco da roça e de marcenaria, e tenho o primeiro grau completo. Acho que posso começar uma vida nova”, disse ele, diante da incredulidade do pai e tristeza da mãe. Os pais o viram sair com uma mochila nas costas, imaginando que voltaria à noite, o que não aconteceu. Começou a trabalhar em um grande hotel de Gramado. Com a experiência no ramo incentivou os irmãos a saírem da colônia e buscarem uma oportunidade na cidade. "Lembro da minha mãe sentada num canto, mexendo a cabeça para os lados, contrariada, murmurando baixinho e lamentando tudo aquilo”, recorda Krauspenhar. Já os sogros foram menos resistentes à saída do interior de Gramado da filha Nair, futura esposa de Hilário.

- TRABALHO E EXPERIÊNCIA

Seu Hilário não tem dúvidas de que tudo começou graças ao trabalho e experiência em vários hotéis, fábricas de móveis e na tecelagem própria, onde depois surgiria o hotel. “Foi um período de lutas, dificuldades e depois de alegrias e realizações”, relembra. Segundo ele, muitas são testemunhas e podem atestar o crescimento do Hotel Sky e a importância da conquista nesses 15 anos. “Hoje sinto orgulho dos meus queridos pais e saudades dos amigos e vizinhos que deixei no passado. Tudo isso considero um compromisso que assumi com ética, cidadania e com a dignidade humana. Hoje me sinto gramadense de coração”, concluiu Hilário.

- NAIR, A VISÃO EMPREENDEDOR

Quando trabalhava no interior do município, com os pais Silda e Lirio e a irmã Noeli, a empresária Nair Maria Leobet Krauspenhar já sonhava em abrir seu próprio negócio. Aos 20 anos, quando deixou a casa dos pais na Linha Bonita, interior de Gramado, passou a trabalhar numa tecelagem. Anos depois, com o apoio do marido Hilário, abriu a Tecelagem Sky, que existiu por 26 anos, no mesmo endereço onde está localizado o Hotel Sky. “Não dava para conciliar os dois negócios”, afirmou ela ao justificar porque deixou de tecer lã. Mesmo assim mantém guardado quase todo o maquinário da tecelagem.

- ACONQUISTA E SONHO

O hotel foi a conquista de um sonho. E nada foi por acaso. É o resultado de muito trabalho e dedicação. É uma grande vitória. Tudo isso foi obtido com o apoio de toda a família. “Faço tudo com muito amor. Assim foi no interior, na tecelagem e agora nos hotéis”, destaca Nair, quando questionada sobre sua rotina diária, que inclui definir o café da manhã e acompanhar as tarefas das camareiras e os serviços gerais, de modo geral em toda rede, mas principalmente no Hotel Sky.

A Sky Hotéis também se preocupa com a herença que deixamos para o amanhã, adotando práticas sustentáveis que renderam a 1ª Certificação Internacional HBC (Healthy Building Certificate) do Brasil e do mundo pelo espaço de lazer do Sky Palace Hotel, o Sky Club. Essa certificação garante que o ambiente seja projetado, construído e mantido como um ambiente saudável e sustentável, primando pelo bem-estar.

6- UMA HISTÓRIA DE SUCESSO !!!

O SEGREDO É TRABALHO, DEDICAÇÃO, UNIÃO, INOVAÇÃO, PAIXÃO, RESPEITO…

Não costumamos prestar atenção nos nossos concorrentes. "Buscamos resultados oferecendo melhor qualidade de serviços e atendimento, com o menor custo possível para os clientes". A afirmação é de Hilário Krauspenhar, ao resumir a filosofia de trabalho adotada pelo Hotel Sky desde a sua fundação em 2001.

Hilário disse que o seu perfil profissional procura não concentrar atenção exclusiva no lucro. "O lucro é consequência de um trabalho bem feito, não uma meta que deve ser perseguida a todo custo", frisa. Acrescenta ainda ao perfil pessoal e profissional "a paixão pela empresa e pelos funcionários que nela trabalham. Eles atuam conosco como uma família, fazendo dela uma das razões de viver, tornando o hotel um bom lugar para se trabalhar".

Uma das características do atendimento do Hotel Sky é o relacionamento pessoal e próximo com o cliente/hóspede, o que inclui chamá-lo pelo nome. Essa proximidade, flexibilidade e atenção são pequenos diferenciais oferecidos pelo Hotel Sky que proporcionam bons resultados em termos de amizade e fidelidade. "Esse é o nosso marketing: a relação pessoal, o boca a boca e a venda direta", resume Hilário.

A presença constante da família – o casal Hilário e Nair ao lado dos filhos Arlei, Kerlin e Kelvin – tem sido um dos suportes do Hotel Sky. Essa união familiar é transmitida naturalmente aos colaboradores, que se sentem contagiados por isso.

"A família representa a continuidade dos meus sonhos", afirma ele, ressaltando que na vida "não podemos ter medo de errar, não pedir nada e sempre agradecer, principalmente a Deus, que tem nos guiado".

"Todo relacionamento deve ser verdadeiro e o conhecimento que se tem de si mesmo é o que nos permite sermos audazes e seguros, nos garantindo valiosas surpresas no amanhã", ressalta. - Hilário Darci Krauspenhar