Uma das marcas registradas da gastronomia da Serra Gaúcha ganhará um evento exclusivo. O presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Waslawick, confirmou que Gramado sediará o seu primeiro Festival de Fondue durante o inverno de 2026. O anúncio ocorreu nesta semana, durante um encontro no Fondue Edelweiss.

De acordo com Waslawick, a iniciativa envolverá todos os estabelecimentos associados à entidade na região das Hortênsias. Embora o anúncio ainda seja considerado extraoficial em termos de detalhes técnicos, a mobilização do setor já começou para transformar o prato mais icônico da estação fria em protagonista de um evento próprio. As datas e mês do festival ainda não estão confirmados.

O embaixador do pioneirismo

Para a primeira edição, o festival terá como embaixador o empresário Clécio Gobbi, figura central na história da culinária regional. Foi Gobbi quem, há mais de 50 anos, introduziu o fondue em Gramado, após conhecer a iguaria em viagens pela Europa e América do Sul.

Confira a materia completa em nosso blog https://www.skyhoteis.com.br/clecio-gobbi-trouxe-o-fondue-ha-50-anos

Venha viver uma verdadeira Noite Suíça no coração de Gramado!

O Restaurante Château Allemand foi especialmente projetado para ser uma das casas de Fondue mais românticas e aconchegantes de Gramado.

A casa conta com um ambiente elegante, climatizado e à luz de velas. Durante o jantar, os clientes se deliciam com uma maravilhosa sequência de fondue (prato típico da região) que é iniciada pelo Fondue de Queijo, seguido do Fondue de Carnes (na pedra), chegando finalmente ao Fondue de Chocolate.

MÚSICA AO VIVO

Além disso, a voz do cantor Flávio Fernando embala a todos com um vasto repertório romântico.

Oferecemos duas sequencias de fondue e tudo feito com produtos selecionados e da mais alta qualidade: 

SEQUÊNCIA DE FONDUE >> Queijo, Carne e Chocolate

Fondue de Queijo: Acompanhado de Pães e Batatinha ao vapor.

Fondue de Carne (na pedra): Filé Mignon, Lombo Suíno, Peito de Frango e doze opções de molhos.

Fondue de Chocolate: Chocolate ao Leite acompanhado com oito tipos de frutas da época, além de biscoito wafer. 

FESTIVAL DE FONDUE >> Queijo, Carne e Chocolate

Fondue de Queijo: Acompanhado de Pães, Batatinha ao vapor, Brócolis, Cenoura, Milho, Presunto e Goiabada.

Fondue de Carne (na pedra): Filé Mignon, Lombo Suíno, Peito de Frango, Picanha, Alcatra, Calabresa, Coração de galinha e doze opções de molhos.

Fondue de Chocolate: Chocolate ao Leite (ou chocolate branco) acompanhado com oito tipos de frutas da época, além de biscoito wafer. 

Maiores informações:

Acesse: www.chateauallemand.com.br

ou Whatsapp (54) 99107-6717

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